Египћани и Римљани су доста користили кумин – зачин јаког и необичног шмека који личи на ким и користи се у исхрани, али и у медицинске сврхе. Многи га мешају са кимом, из породице шаргарепа и першуна je, веома заступљен у индијској кухињи, пореклом из Азије.
