Септембарски дани жути, зелени, црвени живописни су у фази транзиције годишњих доба. Јесен се, посебно у поезији, често повезивала са меланхолијом. Јесен се спрема да спава а хладноћа зиме је на помолу. Небо постаје сиво, количина употребљиве дневне светлости брзо опада, а многи људи се окрећу ка унутра, физички и ментално. Зимница ће се спремати, док паприке, бундеве и кестење печено опојно миришу. Лето полако али сигурно пролази на на прагу ћемо дочекати њено величанство – Јесен.
Меланхоличан смирај
Осећа се благ смирај и спокој, нема паклених врућина а нема ни велике зиме, веома пријатно раздобље. Гардеробер се припрема за топлије ствари, спакивају се летње крпице и проветравамо перјанице. Летња атмосфера се завршила и сада наступа јесењи смирај. Бакарне шуме нас маме, док њихови потоци све тише жуборе и спремају се да пресуше до једног новог пролећа. Јутра су оштрија, прохладна али у подне нас стидљиво сунце обасја. И сунце нам је сада милије, због своје стидљивости се крије иза облака и ми га радо дочекамо. Паркићи су пуни пролазника на клупама који упијају витамин D штедећи га за тмурне дане. Сада немамо сунца на претек зато нам је оно добродошло и опија нас својим зрацима. Бакарни тен је избледео, зато се умивамо сунцем на кашичицу.
Романтичне кише
Лишће опада, кише могу бити дуге и досадне, најтужније годишње доба, многи би рекли, међутим јесен може бити веома пријатна. Многи је поистовећују са симболима спокоја, мудрости, зрелости. Жеге су прошле, дише се свеж ваздух пуним плућима. Понеки период досадних киша учини јесен тужном, међутим кише могу бити веома романтичне. Искористите их за време проведено са вољеном особом ушушкани под топлим покривачем уз топли чај од камилице и ђумбира. Док киша добује у прозоре, можете читати омиљену кишу и слушати опуштајућу музику. Реците Да јесењој романтици и са драгим партнером погледајте филм док киша добује о прозоре или прошетајте улицом док топла кишица роси.
Чајанке, бундеве и зимница
Топли чајеви и одабране књиге нас греју кад захладни тек у позној јесени. Ушушкамо се у благом смирају и припремамо се за дуги зимски сан. Правимо зимницу од поврћа које полако пролази, чистимо двориште пуно опалог лишћа које изнова пада, и пијемо што више топлих чајева и витамина како би избегли јесење прехладе. У превозима су гужве све веће, с јутра се облачимо као да је цича зима а заправо је само ујутру свежије – мараме, јакне, вишеслојна одећа.
Бундеве су један од симбола јесени, а иако је порекло ове биљке из Северне Америке, богате су водом, влакнима, витаминима и минералима, витамином А, и садрже мало калорија. У различитим крајевима Србије, а поготово у нашој равници Војводини, бундева носи другачије називе: тиква или украсна тиква. Краљица јесени коју многи називају и “војвођанска банана” неизоставни је део јесење трпезе.
Туршије, ајвари, џемови, слаткои, компоти, сушено воће и поврће – по обичају су део јесењег посла многих домаћица. Обичај који полако и изумире али на селу где људи имају своје поврће и воће и даље је актуелан. Печене паприке и тикве шире свој мирис по дворишту – јесен нам стиже драги моји!
Сузана Марјановић
