Сладолед је једна од омиљених посластица свих нас, нарочито када наступе високе температуре. Поред тога што су нам данас доступни у свим облицима, величинама, бојама и укусима, постоји и безброј рецепата који нам омогућавају да сами код куће направимо укусан домаћи сладолед. Ми ћемо вам у наставку дати идеје како да сами направите домаћи сладолед по укусу. Уколико сте љубитељ здравијих варијанти сладоледа, имамо одличне идеје како да се расхладите и здравим сладоледом.
За први рецепт биће вам потребно само неколико састојака и мало времена. Намирнице које ће вам бити потребне су:
кесица шлага
1 дл слатке павлаке
2 јајета
4 кашике шећера
један ванилин шећер
Умутите миксером посебно шлаг, затим слатку павлаку и на крају јаја, шећер и ванилин шећер. Када сте све умутили у 3 посебне чиније, додајте све умућене састојке у једну чинију и све заједно кратко промешајте миксером. У смесу можете додати нарендану чоколаду за кување, млевени кекс, екстракт од ваниле или било који омиљени укус у коме иначе уживате. Сладолед оставите неколико сати у замрзивачу, а након тога можете да се расхладите и уживате у укусном домаћем сладоледу.
Следећи рецепт је опет врло једноставан и погодан је за оне који воле воћне укусе сладоледа, а све што вам је потребно од састојака је:
1 литар јогурта
3 чаше шећера
2 чаше млека
1 кисела павлака
200 грама шлага
У једну посуду сипајте јогурт и додајте шећер. У другој умутите шлаг са млеком и смеси додајте павлаку. Затим обе смесе саставите у једну, промешајте и додајте укусе по жељи. Најбоље је додати јагоде или малине, али уколико желите можете експериментисати и додати било које састојке по укусу, попут кекса и чоколаде или неког другог воћа. Ову смесу можете раздвојити на више делова и направити више различитих укуса.
Уколико сте више за здравију варијанту сладоледа, можете га направити тако што ћете у блендер убацити банане и било које замрзнуто воће по жељи – то могу бити вишње, малине, јагоде. Све то лепо изблендајте, ставите у чинију и уживајте у здравом и укусном леденом десерту.
Још један од начина да направите здрав, али јако укусан сладолед је да издвојите омиљено воће попут брескви, кајсија, нектарина, банана и да их оставите у замрзивачу на 3 сата. Након тога их извадите и ставите у блендер у који ћете додати и једну до две кашике милерама. Када се све добро измиксује, сервирајте и украсите малинама или јагодама. Пријатно!
Јована Адамовић
Фото: Марија Ердељи
