Кнедле су међу омиљеним десертом који најчешће правимо са шљивама или кајсијама. Округле, направљене од теста кромпира и брашна, са средином у којој се најчешће налази шљива или кајсија. Уваљају се у презле и пропрже на путеру, поспу се шећером или циметом – тако настаје неодољива кремаста сочна бомбица.