Tag: зачин

Крчкају се сармице од блитве са мирођијом

Сармице од блитве које ћемо црвенкастим бојама запећи, током јесени су важан оброк на породичној трпези. Поступак више захтева пажње него времена, све лепо уситнити, издинстати и оставити сармице да се крчкају. Од састојака најбитнија вам је љубав која ће их најлепште зачинити.

Да ли сте пробали зачин кумин?

Египћани и Римљани су доста користили кумин – зачин јаког и необичног шмека који личи на ким и користи се у исхрани, али и у медицинске сврхе. Многи га мешају са кимом, из породице шаргарепа и першуна je,  веома заступљен у индијској кухињи, пореклом из Азије.